国内锐评丨70年沧桑巨变，新疆这样走出今世化之路

中新网宜昌9月27日电 (卢琪)“山南，以峡州上。”《茶经》曾经记录，峡州产的茶为下品。古峡州，即湖北宜昌。该地种茶历史长久，茶树资本患上天独厚，也是万里茶道上的紧张节点。　　来自10个国家的海内汉文媒体代表27日走进宜昌，品非遗“古茶”，看茶叶“智造”，看望传统茶产业的转型新故事。图为海外汉文媒体代表不雅光长盛川青砖茶工业园。　张畅 摄　　走进长盛川青砖茶家产园，淡淡茶喷鼻弥漫。茶艺师掏出青褐色茶砖，用茶刀撬下、以滚水冲泡，茶汤橙红明亮，喷鼻气随之氤氲开来。“出口胃道醇喷鼻、甜润，从茶汤的色彩及口感中，能充裕证实其好质量。”老挝资讯网副总司理杨芳说，青砖茶属于发酵茶，茶叶种植、加工工艺、存储条件均影响品德，环环相扣。　　长盛川青砖茶有650多年历史，保存渥堆、发酵等70余道传统工艺，其建筑武艺被参加连合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。现今，容身宜昌优质茶叶产区，长盛川青砖茶将非遗技能与现代科技结合，实现茶消费全主动化、数据化、智能化精制筛分，烘焙温湿度检测把持，既保障品质，又年夜幅晋升产能。图为海外汉文媒体不雅赏长盛川青砖茶财产园。　张畅 摄　　展厅内，巧克力型青砖茶、颗粒青砖茶、花茶系列青砖茶等引人立足。“捉住健康摄生、多场景使用等消费需求，咱们成立了青砖茶效用性研究市级重点试验室，以长盛川青砖茶为基础，研制200多种产物，覆盖原叶茶、调饮茶、翻新茶饮等多个品类。”湖北长盛川青砖茶钻研所文化中央副主任简妮斯说，目前新品已经占总体营业的五成。　　长盛川青砖茶的传承、创新途径，是宜昌传统茶工业抖擞新活力的缩影。当前，宜昌以立异赋能、延链补链茶产业。从产品研发、工艺提升，到龙头引领、打造地区公用品牌，传统茶家当正萌生“新芽”。图为海外华文媒体代表品尝长盛川青砖茶。　张畅 摄　　2022年，宜昌组建宜茶集团，以市场化办法整合茶产业资源。研发方面，与湖北省农科院果树茶叶研究所合作推出翻新型花香宜红时间茶；生产方面，将传统工艺与现代设备融会，实现红茶发酵精细与品德提拔；产业链方面，买通出口茶拼配、包装关键关键，构建初制、精制、拼配、小包装、进口等全链条，同时与数百家茶企、合作社展开采销营业合作，构建供给链。　　目前，宜昌被农业农村落部规划为长江中上流特色和进口绿茶的重点区域，全市茶叶加工厂达1200余家，茶产物销往举世50多个国家以及地区。　　宜昌茶产业向古代化、科技化、品牌化转型，也加速融入年夜健康、文旅等新赛道。茶饮品牌店里，非遗“古茶”与奶茶、果汁等结合，引诸多年白叟“尝鲜”；土家吊脚楼风格的茶展现空间内，旅客体验采茶、制茶、品茶乐趣，了解宜昌民族文化……一片茶叶正以多元“搭配”创造出更年夜代价。(完)--> 【编纂:刘阳禾】

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